PEKANBARU – Gubernur Riau (Gubri) Syamsuar dan istrinya, Misnarni Syamsuar, menghadiri acara peresmian kedai kopi Satu Kosong di Jalan Kandis, Kota Pekanbaru, Riau pada Rabu (22/03/2023).
Kedai kopi Satu Kosong ini juga dihadiri oleh Kepala Dinas Pariwisata Riau, Roni Rakhmat, dan Kepala Dinas Perindustrian Perdagangan Koperasi Usaha Kecil dan Menengah Riau, M. Taufiq OH.
Gubri Syamsuar berucap selamat kepada pemilik Satu Kosong Coffee Shop dan memberi apresiasi karena tempat usaha ini dibuka oleh anak muda.
“Syukur alhamdulillah pada hari ini kita semua bisa hadir dalam keadaan sehat sehingga bisa memenuhi undangan ini. Kami bangga anak muda bisa membuat tempat usaha seperti kedai kopi ini,” ujarnya.
Gubri mengungkapkan bahwa Kota Pekanbaru memiliki banyak tempat kuliner, sehingga kedai kopi Satu Kosong menjadi salah satu yang memajukan perekonomian di ibu kota Provinsi Riau.
Oleh karena itu, Syamsuar menuturkan bahwa setiap kedai kopi harus dapat menampilkan ciri khas tersendiri dan mengembangkan berbagai inovasi yang dimilikinya.
“Kafe ini pada umumnya diisi oleh anak-anak muda. Oleh karena itu, Harapan kami tergantung bagaimana pemilik kedai kopi ini dapat menciptakan selera anak muda dan dapat dipadukan dengan selera orang tua,” jelasnya.
Gubri berharap pemilik kedai kopi Satu Kosong dapat mengurus label halal untuk tempatnya. Apalagi sekarang Menteri Agama telah mempromosikan untuk mengurus fasilitas itu dengan mudah.
“Kami yakin kalau wisatawan mancanegara yang muslim tentu akan melihat ada label halalnya atau tidak. Mereka percaya kedai kopi dengan label halal lebih aman untuk dikonsumsi, dan yang paling penting juga diperhatikan dalam kebersihan serta kenyamanannya,” ungkapnya.
Sementara itu, pemilik kedai kopi Satu Kosong, Yogi, menerangkan bahwa kedai kopi ini berasal dari konsep ide yang menggabungkan dua generasi di satu tempat seperti orang tua dan remaja untuk menikmati kopi bersama.
“Nama Satu Kosong juga mempunyai filosofi, yaitu menang tipis. Karena konsep ide yang kami miliki menggabungkan dua generasi di satu lokasi seperti orang tua dan remaja untuk menikmati kopi bersama. Kami juga melibatkan masyarakat sekitar untuk berkontribusi di kedai kopi ini,” terangnya.
Yogi berharap tempat usaha yang dimilikinya dapat berkembang dan maju sehingga dapat membuka cabang dan memberikan lahan pekerjaan baru bagi masyarakat.
“Harapan saya kedepannya Satu Kosong bisa berkembang dan kami dapat membuka cabang lagi. Dan saya mengucapkan terima kasih yang setinggi-tingginya kepada Gubernur Riau yang telah menyempatkan diri untuk datang ke peresmian Satu Kosong ini,” ujarnya.
(Harga.me/bib)